Aujourd’hui est un jour chômé au Canada car il correspond au jour de l’Action de Grâce (Thanksgiving en fait ici) qui se déroule au Canada le deuxième lundi d’octobre (contre le quatrième jeudi de novembre aux Etats-Unis).
A l’origine, c’était une fête chrétienne pour remercier Dieu pour les bonheurs reçus dans l’année écoulée. C’est aujourd’hui une fête laïque qui fait référence aux anciennes fêtes des moissons.
A cette occasion, nous avons été invités par des amis québecois de Line et Pyt pour un souper (c’est le nom qui désigne le dîner ici) très typique.
Nous étions 13 à table (je vois d’ici les plus superstitieux d’entre vous se mettre les mains sur la tête…) et au menu, nous avions un velouté de poireaux, une dinde de 15 livres fumée et cuite dans un smoker 8 heures durant environ, des mashed potatoes, des légumes rôtis, de la salade, de la farce et la traditionnelle gravy sauce. Entre nous, la dinde était tellement goûteuse et moelleuse que j’ai gardé la gravy sauce pour accompagner les mashed potatoes. En dessert, nous avions du sucre à la crème (bouchées caramélisées), du toffee, des cookies et un apple strudel.
Je peux vous dire que c’était absolument délicieux et que nous avons passé une excellente soirée (même pour moi qui suis toujours très mal à l’aise dès que je ne connaîs pas la majorité des gens, tout particulièrement lorsque l’on est nombreux…). Il ne fait aucun doute qu’ils ont vraiment le sens de l’accueil.
Le souper s’est achevé par le bain de minuit de l’un des convives (l’eau de la piscine était à 13°!!!) et par une partie de pocker arrosée de bière et de vin.
Les conversations oscillaient sans cesse entre l’anglais et le français (Montréal reste une ville bilingue quoi qu’il en soit) et vous vous retrouvez souvent à parler en anglais à un anglophone qui fait l’effort de vous répondre en français probablement parce que, pour lui, c’est une forme de respect. C’est justement cette alternance permanente entre le français et l’anglais qui m’avait tant plu il y a 18 mois lors de notre première visite.

Bien sûr, les blagues et les rigolades étaient entrecoupées de discussions plus sérieuses; la corruption supposée de certains barons de la politique au Québec, les frais de scolaristé et la révolte passée des étudiants qui laisse beaucoup d’amertume, l’élection récente de Pauline Marois (la nouvelle première ministre du Québec…), la rénovation nécessaire des administrations…

Bref, on s’est régalé (les deux filles -l’une francophone et l’autre anglophone- aux fourneaux sont vraiment douées), on a bien rigolé et on a appris beaucoup de choses…
Ce matin, au réveil, nous avons pu voir les signes du premier gel sur la voiture de Line, il n’y a plus qu’à patienter, il paraît qu’ après le premier gel vient l’été indien… En attendant, les arbres ont déjà commencé à se parer de sublimes couleurs rousses.

Nous pensons bien à vous.